Lo spaccio "Filiera Corta di Calenzano" è posto presso il complesso del nuovo polo istituzionale di Calenzano, nell'unità immobiliare di proprietà comunale affidata in gestione all'Associazione Turistica di Calenzano, di seguito indicata come ATC.

Il presente regolamento disciplina lo sportello unico delle attività produttive (SUAP).

Il piano ha il compito di individuare le zone utili per il commercio su aree pubbliche: identificazione delle aree destinate ai mercati, dei relativi posteggi, delle fiere promozionali.